碳水、脂肪與蛋白質一樣的兩餐，超加工版本胰島素更高、大腦反應也不同

維吉尼亞理工大學團隊發現，營養標示幾乎相同的兩餐，超加工版本引發的胰島素與能量消耗反應不同，且與大腦對食物照片 […] 〈碳水、脂肪與蛋白質一樣的兩餐，超加工版本胰島素更高、大腦反應也不同〉這篇文章最早發佈於動區BlockTempo《動區動趨-最具影響力的區塊鏈新聞媒體》。